La Ansiedad se puede interpretar como una señal que nuestro cerebro envia al cuerpo para ponerlo en una situacion de alerta. En realidad es una reaccion natural que tenemos cuando percibimos una amenaza o temor hacia algo desconocido.
La ANSIEDAD y la ALIMENTACION tienen una relacion bidireccional, cuando estamos nerviosos cambia el patron de la ingesta de alimentos, para muchas personas aumenta la cantidad y para otras disminuye drasticamente. La comida tiende a funcionar como un ansiolitico que te calma, pero esto a la larga puede desencadenar desequilibrios nutricionales incluso obesidad.
El estres, la soledad, niveles bajos de serotonina o dopamina, niveles bajos de azucar, el aburrimiento por ejemplo son factores que nos impulsan a comer alimentos “vacios” y con un elevado contenido calorico.
Cuando te apetecen ciertas comidas o grupos particulares de alimentos, quizas es porque tu cuerpo tenga alguna carecia a nivel de nutrientes como vitaminas y minerales.
CHOCOLATE: es un antojo comun y mas en las mujeres durante el ciclo menstrual. En esta fase la mujer pierde magnesio, un mineral que se encuentra en el cacao. Ademas el chocolate aumenta los niveles de oxitocina, CARBOHIDRATOS SIMPLES: ( pan, pizza, pastas, dulces) este antojo se genera por falta de Triptofano que es importante para la produccion de Serotonina ( hormona de la felicidad)
COMIDA SALADA: ( papas fritas, frutos secos) cosas crujientes por lo general. Pueden evidenciar una carencia de electrolitos como el sodio el cual en exceso es nocivo para la salud sin embargo en las justas cantidades es necesarios para nuestro organismo.
CARNES: estos antojos se asocian a deficit de hierro, zinc, vitamina B12. Recuerden que el hierro tambien esta presente en legumbres, semillas y frutos secos. Si los combinas con alimentos ricos en vitamina C mejorará su absorcion.
Nuestro cuerpo es sabio. Recuerden escucharlo, interpretarlo y cuidarlo ????
